Elbe76 Bismarckstrasse 60   20259 Hamburg   Telefon: 40 02 35

Öffnungszeiten

Mo-Fr

17:oo -….
Kleine Karte
17-18 Uhr
Abendkarte
18 – 22:45 Uhr

Samstag

15:oo – ….
Kleine Karte
15-18 Uhr
Abendkarte
18 – 22:45 Uhr

Sonntag

10:oo – …..
Early Bird Brunch
10 – 14 Uhr
Kleine Karte
15 – 18 Uhr
Grillhähnchen
17 – solange Vorrat reicht
Abendkarte
18 – 22.45 Uhr

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FEIERN @ ELBE76

Für Veranstaltungen wie Geburtstage, Firmenevents, Brunch, Weihnachtsfeiern, etc. kann das ELBE76 für kleine Gruppen, große Gruppen, eine geschlossene Gesellschaft reserviert werden.
Mailt uns kurz Eure Anfrage mit Details wie Datum, Personenanzahl, Menü oder Büffet, oder oder oder, an feiern (at) elbe76.de und wir melden uns bei Euch.

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GRILLHÄHNCHEN

immer SONNTAGS ab 17:oo Uhr

solange Vorrat reicht

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Abendkarte

Unser Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch beziehen wir regional von konventionellen Erzeugern, und Demeter- oder Bio Bauern. Hauptsache ist die Qualität des Produktes und das Vertrauen in den Produzenten.
Auch bei allen anderen Produkten achten wir darauf Ware zu verwenden, deren Herkunft und Handelswege unserem moralischem Standard entsprechen.
Um kurz zu sagen…, wir kaufen, verarbeiten und handeln so fair wie möglich. (ALLERDINGS AKZEPTIEREN WIR KEINE KREDITKARTEN)

Stellt Euch ein 3-Gänge Menü aus unserer Abendkarte zusammen
34,50
  

Vorspeisen

Galantine vom Schwarzfederhuhn
Portweinschalotten/Wildkräutersalat
8,40
Gegrillter Thunfisch
Quinoa/ Gewürzlack
9,00
Gratinierter Ziegenkäse
Orangenfilet/junger Spinat/Honig-Essig-Vinaigrette/Chutney
8,90
Beer'n Boh'n un Speck
6,80

SUPPE

Steinpilzconsomme
Walnußkäuternochen/ karamellisierte Karotten
7,50
Fischsuppe mit Kabeljau und Rotbarsch
Gemüsejulienne/ Safran
8,50

Salat & Pasta

  • DEMETER BLATTSALATE
    geröstete Kürbiskerne / Strauchtomaten / Maracujadressing 11,00/ halb 5,50

+gegrillte Hähnchenbrust oder +Honig-gratiniertem Ziegenkäse 15,70/ halb 8,90

  • CAESAR’S SALAD
    Römersalat / gehobelter Parmesan / Croutons 9,50 / halb 6,50

+gegrillte Hähnchenbrust 14,20/ halb 9,80

  • HAUSGEMACHTE PASTA
  • Gebratene Gnocchi
    Pancettapflaumen / Rauke 11,00
  • Hummer Ravioli
    Parmesan-Espuma / Chutney von der Vierländer Platte 13,20
  • ZWISCHENGANG
  • Birnensorbet
    Limette / Zitronengras 4,80
  • Pflaumen-Rosmarinsorbet
    Wodka / Cremant 7,50

Hauptspeise

  • Geschmortes Bugstück vom Ribnitzer Charolais
    Portweinschalotten / Kalbsjus / wilder Broccoli 19,50
  • Klares Rindergulasch
    Preiselbeer-Semmelknödel / Wildkräuter 12,80
  • Hamburger Pannfisch mit Senfsoße
    Demeter Salat / Maracujadressing/ gegrillte Kartoffeln 13,50
  • BEEFBURGERSIDES BITTE EXTRA BESTELLEN
    100% Rind und frisch gewolft, Cheddar Cheese / Rote Zwiebeln wahlweise mit Speck oder gerösteten Zwiebeln 9,80
  • WIENER SCHNITZEL
    - SIDES BITTE EXTRA BESTELLEN
    Apfelkren / kaltgerührte Preiselbeeren 17,20
  • Vitello Tonnato Burger
    - SIDES BITTE EXTRA BESTELLEN
    100% Kalb und frisch gewolft/ Thunfischsauce / rote Zwiebeln / Peccorino / Rucola 11,80

Dessert

  • Baba Au Rhum
    Birnencoulis / Macadamia Eis 8,50
  • Soufflé von der Amalfizitrone
    Waldbeerengrütze / Sabayon 8,00
  • Crème Brûlée
    6,50
  • Weißes Schokoladenparfait
    Kandierte Früchte / Pflaumenkompott 6,50
  • CAFÉ GOURMAND
    Unsere Dessertvariation / von allem etwas und vielleicht zum Teilen 11,50

GRILLFLEISCH

Schwarzbunt /Pommern/ Weiderind

köstliche Röstaromen, wer’s mag mit einer krossen Kruste und trotzdem saftig, medium oder rare im Kern und butterzart, mit unserem Southbend Grill, der Temperaturen von bis zu 800 Grad erreicht, kein Problem.
Dazu wird das Fleisch mindestens 21 Tage trocken gereift: es wird noch zarter, aromatischer und es bleibt wunderbar saftig.

Trockengereift mit feiner Marmorierung.
Die angegebenen Gewichte beziehen sich auf das Rohgewicht.

Grillfleisch

Rib Eye Steak
29,00
300g
Sirloin Steak
21,00
200g
31,00
300g
Tenderloin Steak
28,00
200gr.
39,00
300gr.

GRILLFLEISCH AM KNOCHEN

Trockengereift mit feiner Marmorierung

- die Steaks werden bei Bestellung vom Rücken geschnitten & am Knochen serviert / für 1 – 2 Personen

Club-Steak
Rücken o.Filet /Limousin-Färse
48,30
800 gr.
Porterhouse-Steak
flacher Rücken m. gr. Filet / Limousin-Färse
71,40
1000 gr.

Zum Steak kommt unsere hausgemachte BBQ Sauce aus getrockneten Pflaumen und Schalotten.

EXTRAS

Sides bitte extra bestellen

Brot oder Parmesan
je 1,60
Kräuterbutter, Plum BBQ
je 2,10

FISCH

Da wir mehrmals in der Woche in den Fischmarkthallen einkaufen, wird Euch die Fischauswahl und die Zubereitungsart vom Service angeboten. Beilagen bitte extra bestellen.

SIDES

Pommes Frites
3,90
gegr.Rosmarinkartoffeln
4,50
Süßkartoffelfritten
4,50
Kartoffel-Gurkensalat
mariniert
3,80
Vanille-Butter-Möhren
3,90
Birnen und Bohnen
4,00
Kleiner Demeter Blattsalat
Himbeerdressing
5,50
Kleiner Demeter Blattsalat
mit Honig-gratiniertem Ziegenkäse
8,90
Junger Spinat
4,00

Extras

gehobelter Parmesan
1,50
Kalbsjus / Portweinschalotten/
Pflaumen-BBQ / Kräuterbutter / Tomatenchutney je
2,00

PIZZA

PIZZA CHORIZO
SPAN. PAPRIKASALAMI / PAPRIKA / GETR. TOMATEN / PICO DE GALLO
12,00
PIZZA RUCOLA
gehobelter Parmesan/Strauchtomaten
10,90
PIZZA PARMASCHINKEN
RUCOLA/PARMESAN/STRAUCHTOMATEN
12,50
PIZZA ZIEGENKÄSE
BLATTSPINAT / CREMA CHIPPOTLE / CEBOLLAS
12,70
PIZZA MAGHERITA
MOZZARELLA / STRAUCHTOMATEN / BASILIKUM / TOMATENSUGO
10,50
PIZZA ROQUEFORT
BLAUSCHIMMELKÄSE/WALNÜSSE/BIRNENSPALTEN/RUCOLA
13,90
PIZZA BÜFFELMOZZARELLA
Tomatensugo/Strauchtomaten/Basilikum
13,20
PIZZA PULLED CHICKEN
PICO DE GALLO/CREMA CHIPPOTLE/CEBOLLAS/KORIANDER
11,80
PIZZA SALUDABLE
MANGO/AVOCADO/CEBOLLAS/SALSA VERDE/KORIANDER
13,50
PIZZA TERRIYAKI
TERRIYAKI MARINIERTER LACHS/INGWER/CASHEW/CREMA
13,00

Aktuelle Pizza … verrät der Service

Rco

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